智能醒发箱,可精准控制温度与湿度,为包子面团提供理想的醒发环境,促进面团发酵,使包子成品更加蓬松柔软在面团制作完成后,放入醒发箱,根据不同包子面团的特性,设置合适的醒发参数,确保面团醒发效果最佳,与包子机的制作流程紧密衔接
快速冷却风道,巧妙设计在包点蒸制设备的出口部位,与包点制作流程紧密衔接当包点完成蒸制后,迅速进入快速冷却风道风道内通过合理布局的通风系统,引入外界冷空气并形成高速气流,快速带走包点表面的热量,实现包点的快速降温这不仅便于后续的包装、储存工序,还能有效防止包点因长时间高温而导致的口感变差、外观变形等问题,保障包点的品质与卖相